Wok indukcyjny STALGAST - 9704005
- Przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej
- Technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym.
- Urządzenie dedykowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej
- Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętło
- panel przedni grawerowany laserowo
- średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW
- 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem
- wydajny system chłodzenia
- wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła)
- system rozpoznawania naczynia
- automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem
- wyświetlacz parametrów pracy
- urządzenie w wersji bez kominka spalinowego
- opcjonalnie możliwość zastosowania kominka
- regulowane nóżki
-
- Napięcie - U : 400 V
- Zasilanie : prąd
- Szerokość - W : 400 mm
- Głębokość - D : 700 mm
- Wysokość - H : 850 mm
- Moc elektryczna : 5 kW
