9740030 Patelnia gastronomiczna gazowa uchylna 57L - STALGAST
- Stalgast - ciągi kuchenne
- 9740030
Moc gazowa : 17 kW
rodzaj gazu : G30 (propan-butan)
Szerokość - W : 800 mm
Głębokość - D : 700 mm
Wysokość - H : 850 mm
Patelnia gastronomiczna gazowa uchylna 57L - STALGAST - 9740030
Opis produktu:
- Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego.
- Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
- Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
- Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętła
- panel przedni grawerowany laserowo
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
- generator iskry
- precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej
- wąski wypływ misy
- płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy
- powierzchnia robocza misy 0,35m²
- pojemność 58 l
- wydajność 200 kotletów/h
- elektrozawór do napełniania wodą
- przeznaczona do duszenia, gotowania i smażenia
- regulacja temperatury w zakresie 100-300°C
- dostępna w wersji gazowej G27 i G31
- regulowane nóżki
Parametry techniczne:
- Moc gazowa : 17 kW
- rodzaj gazu : G30 (propan-butan)
- Zasilanie : gaz
- Szerokość - W : 800 mm
- Głębokość - D : 700 mm
- Wysokość - H : 850 mm
- Pojemność - V : 58 l